Colorino 2016

100% COLORINO-WIJN

Druif: Colorino (wijnstokken geplant in 2006)
Teelt: biologische wijnbouw 
Alcohol: 14,5%
Productie: ca. 1.000 flessen
Hout: 12 maanden barrique
Bewaren: 5 tot 8 jaar – nu drinken min. tot 2024, met verfijnende smaakevolutie
Serveren: 16-18° C, als jonge wijn zorgt agressief decanteren voor afgerondere smakelijkheid
Suggesties: charcuterie, pasta’s, vleesschotels, wild, etc.

Exceptionele retro-tannineuze wijn

Neus: geconcentreerd donkerrood fruit, braambessen
Mond: mooie concentratie, delicaat in z’n fruittoetsen, geknoopt
Tannines: retro-tannineus, i.e. extreem zacht aanzettend en warme nagloed
Afdronk: bevestigende geconcentreerde finale
Nasmaak: meer dan gemiddeld persistent, puur