De Gastronomische weken

4 avonden licht gastronomisch genot

 

Van 6 tot 13 mei 2017 - volzet

Van 30 september tot 7 oktober 2017 - volzet

Van 5 tot 12 mei 2018  -10% Vroegboekkorting

Van 29 september tot 6 oktober 2018  -20% Vroegboekkorting

 

Wil je relax en culinair genieten in Toscane, dan word je bij I Fiamminghi geregeld in
de gastronomische watten gewenteld.  Je ontdekt er dan niet alleen het Toscane van je dromen, maar ook
het Toscane van de smaak!  Het licht verteerbaar tarief maakt de Gastronomische weken tot een niet te missen evenement.

 

Tafelen als een
Toscaanse Cavaliere




Tijdens een Gastronomische Week baadt het unieke historische palazzo van I Fiamminghi nog meer dan anders in een onvergetelijke sfeer. Telkens weer beleven 6 koppels er dan de stemmigste Toscaanse avonden.

Een witgemutst legertje staat klaar achter de walmende schermen van I Fiamminghi. De culinaire creativiteit van I Fiamminghi en de selectiewijnen van De Smaak van Italie krijgen voor de gelegenheid dus extra glans!

4 Avonden per week gebruik je, als een Toscaanse ridder en zijn adellijke eega, relax het aperitief aan de spetterende haard van het authentieke Frescosalon. Aansluitend schuif je bij aan de lange kasteeltafels van de Ridderzaal voor een licht gastronomisch 3-gangenmenu in de vorm van table d’hôtes.

Ontdek de originele Italiaanse recepten alla maniera dei Fiamminghi  »

In het Toscane
van onze dromen




In voor- en najaar geniet je van de uitgelezen periodes van het jaar om uitstappen te doen. Dankzij de centrale ligging van het historisch palazzo en de uitgebreide wegwijs van I Fiamminghi geniet je van de mooiste routes naar Toscanes bekendste kunststeden: de bakermat van de Renaissance, het gulle mondaine Firenze, het middeleeuws aandoende en trotse Siena en de wereldberoemde glitter van Pisa.

Toscane herbergt ware droomlandschappen. Zo zal je zeker langs de beroemde Chianti-wijnroute willen rijden, waar we je leiden langs de mooiste wijnkastelen. Of willen proeven van de immer magische en verleidelijke rondingen van de Crete Senesi, de leemheuvelketens ten zuiden van Siena.

In het hart van Toscane, in de onmiddellijke omgeving van I Fiamminghi, kan je het ook al eens rustiger aan doen, zonder veel rondtrekken, en toch veel beleven. Je kan er nagaan waar de wieg van de Vespa stond. En op een boogscheut kan je je laten verleiden door het Unesco-beschermde San Gimignano, of de weg inslaan naar het ver en mysterieus verleden van het oorspronkelijk Etruskische Volterra, één van Europa's oudste stadjes.

Proeven van Toscanes authentieke smaken




Je verblijf in Toscane kan je compleet maken door ook de Toscanen zelf voor je te laten koken. Dankzij de minutieuze wegwijsgids van I Fiamminghi beschik je voor de overige dagen over een keure van de meest interessante Toscaanse eetgelegenheden in verschillende prijsklasses in de nabije omgeving.

Concreet is er op 1 km, in het dorpje Iano, al een populair en goedkoop, zij het wel heel typisch Toscaans restaurantje. Voorts tref je in onze gemeente Montaione een Toscaans erf waar je de originele boerenkeuken proeft. En er zijn natuurlijk de geheimtips in de nabijgelegen toeristische toppers Volterra en San Gimignano, met de allergezelligste piazza van Toscane, waar 's werelds beste gelati-maker zich immer ijs-draaiend schuilhoudt.

Op je weg word je overspoeld door de fijnste prosciutto, hartigste salumi en meest delicate pecorino-kazen. Ten slotte staat er thuis bij I Fiamminghi een koelkast ter beschikking, naast bestek, servies e.d.m., en kan je met de oogst van de dag dus ook gemakkelijk eens je eigen gezellige pick-nick organiseren.

En wie weerstaat de sirenenzang van de selectiewijnen van de Webwinkel, verenigd in de antieke Chianti-wijnkelder van I Fiamminghi?

Tarieven

Geregeld wordt I Fiamminghi niet minder dan het culinaire centrum van Toscane.  Als gast van I Fiamminghi geniet je tijdens de Gastronomieweken dan ook een uitzonderlijk weekverblijf dat ontdekken, genieten en relaxen verrassend combineert.

Naast kamer en degustatie-ontbijt is een gastronomische week, hetzij 7 dagen/overnachtingen, ook inclusief 4 gastronomische avonden met een verfijnd 3-gangenmenu.  Aan € 34,- per persoon per menu (excl. dranken) komt deze culinaire extra dus neer op slechts € 272,- per koppel per week.

Een Gastronomieweek wordt door Chambres d'Hôtes I Fiamminghi aangeboden, zoals hierboven beschreven, telkens aan 6 koppels tegen het volgende licht verteerbaarweektarief per suite incl. degustatie-ontbijt én 4 gastronomische avonden:

- in een originele suite € 1.630,- basistarief voor 2 pers.
- in een romantische suite € 1.966,- basistarief voor 2 pers.  

 

 

 

Het gastgezin zorgt tijdens de gastronomische avonden altijd standaard voor geleide, gevarieerde en uiterst gespecialiseerde wijnbegeleiding om de organoleptische geneugte compleet te maken. De uitgekiende selectiewijnen van I Fiamminghi geniet je gewoon aan de tarieven van de Webwinkel. Van verrassend aperitief tot authentiek digestief, hierdoor komt deze standaard wijnbegeleiding naargelang het verbruik doorgaans neer op € 15-20 euro p.p. per avond.

De overige avonden is er zoals voormeld vlakbij gelegenheid om bijvoorbeeld een lokale pizzeria te ontdekken of een verfijnd boerenrestaurant, of desgewenst zelfs eens in een eigen picknick te voorzien. Alvast zijn er tal van plaatselijke alternatieven, waarvoor het gastgezin graag wegwijs geeft.