Table d'Hôtes-week

inclusief 3 avonden licht gastronomisch genot

 

van 26 april tot 3 mei 2025 - 3 avonden

van 10 tot 17 mei 2025 - 2 avonden
van 17 tot 24 mei 2025 - 2 avonden
van 24 tot 31 mei 2025 - 2 avonden

van 23 tot 30 augustus 2025 - 2 avonden
van 30 aug. tot 6 sept. 2025 - 2 avonden

van 20 tot 27 september 2025 - 3 avonden

van 7 tot 18 oktober 2025 - 11-Daagse

 

Wil je relax en culinair genieten in Toscane, dan word je bij I Fiamminghi geregeld in de gastronomische
watten gewenteld.  Je ontdekt er dan niet alleen het Toscane van je dromen, maar ook het Toscane van de smaak!
Met het Table d'Hôtes-arrangement geniet je van je verblijf in Toscane inclusief 3 stemmige Table d'Hôtes-avonden.

 

Tafelen als een
Toscaanse Cavaliere




Tijdens een Table d'Hôtes-Week baadt het unieke historische palazzo van I Fiamminghi nog meer dan anders in een onvergetelijke sfeer. Telkens weer beleven 6 koppels er dan de stemmigste Toscaanse avonden...

Er wordt dan extra hard gewerkt achter de walmende schermen van I Fiamminghi. De culinaire creativiteit van I Fiamminghi en de selectiewijnen van De Smaak van Italië krijgen voor de gelegenheid dus extra glans!

3 Avonden per week gebruik je, als een Toscaanse ridder en zijn adellijke eega, relax het aperitief aan de spetterende haard van het authentieke Frescosalon. Aansluitend schuif je bij aan de lange kasteeltafels van de Ridderzaal voor:

- 1 x driegangenmenu
- 2 x tweegangenmenu

telkens een licht gastronomisch menu in de vorm van table d’hôtes.

Ontdek de originele Italiaanse recepten alla maniera dei Fiamminghi  »

 

In het Toscane
van onze dromen




In voor- en najaar geniet je van de uitgelezen periodes van het jaar om uitstappen te doen. Dankzij de centrale ligging van het historisch palazzo en de uitgebreide wegwijs van I Fiamminghi geniet je van de mooiste routes naar Toscanes bekendste kunststeden: de bakermat van de Renaissance, het gulle mondaine Firenze, het middeleeuws aandoende en trotse Siena en de wereldberoemde glitter van Pisa.

Toscane herbergt ware droomlandschappen. Zo zal je zeker langs de beroemde Chianti-wijnroute willen rijden, waar we je leiden langs de mooiste wijnkastelen. Of willen proeven van de immer magische en verleidelijke rondingen van de Crete Senesi, de leemheuvelketens ten zuiden van Siena.

In het hart van Toscane, in de onmiddellijke omgeving van I Fiamminghi, kan je het ook al eens rustiger aan doen, zonder veel rondtrekken, en toch veel beleven. Je kan er nagaan waar de wieg van de Vespa stond. En op een boogscheut kan je je laten verleiden door het Unesco-beschermde San Gimignano, of de weg inslaan naar het ver en mysterieus verleden van het oorspronkelijk Etruskische Volterra, één van Europa's oudste stadjes.

 

Proeven van Toscanes authentieke smaken




Je verblijf in Toscane kan je compleet maken door ook de Toscanen zelf voor je te laten koken. Dankzij de minutieuze wegwijsgids van I Fiamminghi beschik je voor de overige dagen over een keure van de meest interessante Toscaanse eetgelegenheden in verschillende prijsklasses in de nabije omgeving.

Concreet is er op 1 km, in het dorpje Iano, al een populair en goedkoop, zij het wel heel typisch Toscaans restaurantje. Voorts tref je in onze gemeente Montaione een Toscaans erf waar je de originele boerenkeuken proeft. En er zijn natuurlijk de geheimtips in de nabijgelegen toeristische toppers Volterra en San Gimignano, met de allergezelligste piazza van Toscane, waar 's werelds beste gelati-maker zich immer ijs-draaiend schuilhoudt.

Op je weg word je overspoeld door de fijnste prosciutto, hartigste salumi en meest delicate pecorino-kazen. Ten slotte staat er thuis bij I Fiamminghi een koelkast ter beschikking, naast bestek, servies e.d.m., en kan je met de oogst van de dag dus ook gemakkelijk eens je eigen gezellige pick-nick organiseren.

En wie weerstaat de sirenenzang van de selectiewijnen van de Webwinkel, verenigd in de antieke Chianti-wijnkelder van I Fiamminghi?

Tarieven

 

Geregeld wordt I Fiamminghi niet minder dan een culinaire hotspot in Toscane. Als gast van I Fiamminghi geniet je tijdens de Table d'Hôtes-week dan ook een uitzonderlijk verblijf dat ontdekken, genieten en relaxen verrassend combineert.

Naast kamer en degustatie-ontbijt is een Table d'Hôtes-week, hetzij 7 dagen/overnachtingen, ook inclusief 3 licht gastronomische avonden, hetzij een avond met een 3-gangenmenu, en 2 avonden met een 2-gangenmenu. Aan normaal € 35,- p.p. per 3-gangenmenu en € 29,- p.p. per 2-gangenmenu (excl. dranken) komt dit culinair arrangement dus neer op € 186,- per koppel per week.  (Opm. In de weken aangegeven met 2 avonden, de zgn. Table d'Hôtes-Mei/Augustus/Septemberweken komt dit neer op € 128,- per koppel per week, voor 1x 3-gangenmenu en 1x 2-gangenmenu.)

Een Table d'Hôtes-arrangement wordt door Chambres d'Hôtes I Fiamminghi aangeboden, zoals hierboven beschreven, telkens aan 6 koppels o.b.v. het volgende weektarief per suite, dus inclusief degustatie-ontbijt én 3 licht gastronomische avonden :

- in een originele suite € 1.645,- weektarief + 186,- Table d'Hôtes-tarief voor 2 pers.
- in een romantische suite € 2.065,- weektarief + 186,- Table d'Hôtes voor 2 pers.

 

 

 

 

 

Het gastgezin zorgt tijdens de gastronomische avonden altijd standaard voor geleide, gevarieerde en uiterst gespecialiseerde wijnbegeleiding om de organoleptische geneugte compleet te maken. De uitgekiende selectiewijnen van I Fiamminghi geniet je gewoon aan de tarieven van de Webwinkel. Van verrassend aperitief tot authentiek digestief, hierdoor komt deze standaard wijnbegeleiding naar gelang het verbruik doorgaans neer op ca. € 25 euro p.p. per avond.

De overige avonden is er zoals voormeld vlakbij gelegenheid om bijvoorbeeld een lokale pizzeria te ontdekken of een verfijnd boerenrestaurant, of desgewenst zelfs eens in een eigen picknick te voorzien. Alvast zijn er tal van plaatselijke alternatieven, waarvoor het gastgezin graag wegwijs geeft.