Panizzi RISERVA 2016

 27,50

G. Panizzi
VERNACCIA RISERVA 2016
Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG

Beschrijving

DE WITTE TOP VAN TOSCANE

Fles: 0,75 l
Druif: 100% Vernaccia
Teelt: biologisch (in conversie), van één enkele wijngaard op ca. 400m hoogte
Alcohol: 13,5%
Productie: ca. 12.000 flessen
Hout: 12 maanden barrique
Bewaren: min. 10 tot 15 jaar, tot 2030-2040, met langzaam verdere ontwikkeling van finesse
Serveren: niet lager dan 14° C
Suggesties: gebakken vis/zeevruchten, Oosterse vis-/kipgerechten, tomaat-garnaal, etc.
Erkenning: hoogste waardering en beste Vernaccia di San Gimignano van de Espresso Vini d’Italia 2011 (score 18 op 20) en hoogste waardering van de Gambero Rosso Vini d’Italia 2011 (3 bicchieri)

Een ultieme exotische droom vol finesse

Neus: brede vanillegeur, pompelmoes, kastanjehoning, carameltoets
Mond: delicate exotische aanzet, volle textuur, zoete pompelmoes, kastanje en vanille, zoethout, zoete drop
Afdronk: een feest van evenwicht vol finesse, crème-au-beurre
Nasmaak: zeer persistent, een explosie van fijn exotisch fruit, lychee, zoethout