Poggio al Gello VERMENTINO 2021

FRISSE EN SUBTIEL SMAKELIJKE VERMENTINO

Fles: 0,75 l
Druif: 100% Vermentino
Teelt: biologische wijnbouw
Alcohol: 12%
Productie: ca. 1.500 flessen, alleen eigen gisten, geen gebruik van additieven
Hout: geen
Bewaren: 5 tot 10 jaar – nu drinken tot 2033, met verdere ontwikkeling van finesse
Serveren: 10-12° C
Suggesties: ruime mogelijkheden zoals pasta’s, vleesschotels, etc., maar vaak niet zo’n goede combinatie met vis of zilte gerechten

Expressieve Vermentino

Neus: fijn, subtiel wit fruit met echo van lychee, appel, kweepeer
Mond: bevestigende aanzet, compleet en evenwichtig wit fruit, fijne ondersteunende zuren, appel
Afdronk: vooral evenwichtig
Nasmaak: mooie smaaksequens, minstens gemiddeld persistent