Rosa del Salto Bio 2016 gerijpt

GERIJPTE ROSE

Fles: 0,75 l
Druif: 100% Sangiovese
Teelt: biodynamisch
Alcohol: 12,5%
Productie: ca. 3.000 flessen, wordt actueel niet meer geproduceerd
Bewaren: gemakkelijk 3 tot 5 jaar, met verwachte verdere ontwikkeling van finesse
Serveren: 12-14° C
Suggesties: als hartig aperitief bij alle types hapjes, bij visschotels en pasta’s, maar zeker ook bij lichte vleesschotels, barbecue, kazen, desserts

Een gerijpte rosé-wijn met fijne confijttoetsen

Neus: confijt van aardbeien, frambozen
Mond: zachte aanzet, variatie van confijtsmaken
Afdronk: consequent ragfijne confijtafdronk
Nasmaak: gemiddeld persistent