Panizzi RISERVA 2016

DE WITTE TOP VAN TOSCANE

Fles: 0,75 l
Druif: 100% Vernaccia
Teelt: biologisch (in conversie), van één enkele wijngaard op ca. 400m hoogte
Alcohol: 13,5%
Productie: ca. 12.000 flessen
Hout: 12 maanden barrique
Bewaren: min. 10 tot 15 jaar, tot 2030-2040, met langzaam verdere ontwikkeling van finesse
Serveren: niet lager dan 14° C
Suggesties: gebakken vis/zeevruchten, Oosterse vis-/kipgerechten, tomaat-garnaal, etc.
Erkenning: hoogste waardering van de Gambero Rosso Vini d’Italia 2021 (3 bicchieri)

Een ultieme exotische droom vol finesse

Neus: brede vanillegeur, pompelmoes, kastanjehoning, carameltoets
Mond: delicate exotische aanzet, volle textuur, zoete pompelmoes, kastanje en vanille, zoethout, zoete drop
Afdronk: een feest van evenwicht vol finesse, crème-au-beurre
Nasmaak: zeer persistent, een explosie van fijn exotisch fruit, lychee, zoethout