SELEZIONE Le Strisce 2014

UNIEKE EXOTISCHE WITTE WIJN

Fles: 0,75 l
Druif: 100% Vermentino, ca. 10 dagen overrijp geoogst, wijnstokken van 2008
Teelt: biodynamische wijnbouw
Alcohol: 13%
Productie: ca. 1.000 flessen, alleen in de beste jaartallen
Hout: lagering op getoaste druivenpitten, ca. 1 kg/hl
Bewaren: 5 tot 10 jaar – nu drinken tot 2024, met verdere ontwikkeling van finesse
Serveren: niet lager dan 14° C
Suggesties: gebakken vis/zeevruchten, Oosterse vis-/kipgerechten, tomaat-garnaal, etc.

Unieke exotische smakelijkheid

Neus: vanillezweem over exotisch fruit
Mond: delicate aanzet, fluwelen impressies van dit rijpe wit fruit
Afdronk: bevestigend
Nasmaak: zeer persistent, verrassend exotisch