VENETO Mass Bianchet Marzemino 2021

DE RODE WIJN VAN DE SPUMANTE ROSE DRUIF

Druif: Marzemino
Teelt: ge’integreerde wijnbouw, handgeplukt
Alcohol: 11%
Productie: ca. 1.000 flessen
Hout: geen
Bewaren: 3 tot 5 jaar – nu drinken tot 2026, met fijne smaakevolutie
Serveren: 16-18° C, als jonge wijn zorgt agressief decanteren voor afgerondere smakelijkheid
Suggesties: pasta’s, quiche, terrines, wit vlees, fijnere vlees- en wildschotels, etc.

Een rijke fijne wijn met pinot noir-finesse, syrah-kruidigheid en grenache-confijttoetsen

Neus: zoethout, rozijnenbrood, en na opschudden sukade en kruidige walmen
Mond: zacht aanzettend, met frambozencoulis, frisse vegetale ondertonen, tot braambessenconfituur
Tannines: delicate, elegant versmolten tannines, een loepzuivere fijnbitterheid
Afdronk: de finesse van bosvruchten
Nasmaak: consistent met gemiddelde persistentie