CORTEVECCHIA 2010 Magnum 1,5L in houten kistje

RISERVA VOOR FIJNPROEVERS

Fles: 1,5 L
Druif: Sangiovese 95%, Colorino en Canaiolo 5%, wijnstokken 25 jaar gemiddeld
Teelt: biologisch – in certificatie
Alcohol: 14%
Productie: ca. 6.000 flessen eq. 0,75L
Hout: 20 maanden grote houten vaten Franse eik, gedeeltelijk in barrique
Bewaren: 20 tot 25 jaar – min. optimaal te drinken tot 2030
Serveren: 18° C
Suggesties: pasta’s, fijnere vlees-, ook wildschotels, etc.
Erkenning: de 2007 en de 2009 haalden de finale Gambero Rosso Vini d’Italia 2011 en 2014 (2 bicchieri rossi)

Een Chianti Classico Riserva met fluwelen potentieel

Neus: zoethout, kriekjes op jenever, peper, chocolade, gedroogde pruim, rijpe vijg, truffelzweem
Mond: prominent zoethouten aanzet, warm fijn donkerrood fruit, framboos, ingehouden finesse
Tannines: stevig maar fluweel, belooft sublieme versmelting
Afdronk: mooi warm fruit, finesse van gebrand hout, nog evolutief potentieel
Nasmaak: meer dan gemiddeld persistent